LỤC NGUYÊN | Chuyên cung cấp trà nguyên liệu pha chế
0
Giỏ hàng
Matcha Oolong Supreme – che nắng 21 ngày (100g)
Tên trên đơn hàng: Bột Trà Ôlong Matcha 4 (100G)
(Đang cập nhật)
Giao hàng toàn quốc
Thanh toán khi nhận hàng
Cam kết đổi trả hàng miễn phí
Cam kết chính hãng
Matcha oolong khác matcha trà xanh thông thường thế nào?
Matcha của Lục Nguyên là bột matcha oolong, nghiền từ búp và lá trà oolong trồng tại Việt Nam. Khác biệt dễ nhận ra nhất nằm ở hương khi pha sữa.
| Tiêu chí | Matcha trà xanh thông thường | Matcha oolong Lục Nguyên |
|---|---|---|
| Nguyên liệu | Lá trà xanh che nắng | Búp và lá trà oolong Việt Nam che nắng |
| Hương khi pha sữa | Rong biển, cỏ xanh | Hạt béo, bánh quy, cỏ non, hương hoa |
| Nghiền | Cối đá với hàng cao cấp, máy nghiền với hàng thường | Cối đá cho tất cả 5 dòng |
| Nguồn hàng | Nhiều loại nhập khẩu | Sản xuất trong nước, tại nhà máy đạt ISO 22000:2018 |
So sánh 5 dòng matcha oolong Lục Nguyên
Điểm vị theo đánh giá cảm quan của bộ phận R&D Lục Nguyên, thang 10.
| Dòng | Che nắng | Umami / Đắng / Chát | Hợp nhất cho |
|---|---|---|---|
| SupremeĐang xem | 21 ngày | 8 / 3 / 4 | Matcha latte vị dày, món signature |
| Premium | 21 ngày | 7 / 3 / 3 | Matcha latte, món sáng tạo |
| Classic | 14 ngày | 5 / 5 / 6 | Matcha latte màu xanh đẹp, rõ vị trà |
| Hương Lài | 14 ngày | 4 / 7 / 7 | Matcha lài, món cần hương hoa |
| Daily | 7 ngày | 4 / 7 / 7 | Làm bánh, món mang đi |
Chưa biết chọn dòng nào? Cách chọn dòng matcha cho quán · Công thức matcha latte chuẩn quầy
Cam kết của Lục Nguyên
- Nhà máy đạt ISO 22000:2018Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
- Vùng nguyên liệu Bảo LộcTrà tuyển chọn tại Lâm Đồng.
- Hóa đơn đầy đủGiá sỉ trực tiếp cho quán.
- Giao hàng toàn quốcThử trà 1-1 tại showroom.
- Che nắng 21 ngày trước thu hoạch
- Hái búp và lá non
- Nghiền chậm bằng cối đá granite
- Đóng gói tại nhà máy ISO 22000:2018
Mẫu thử miễn phí cho quán F&B trên toàn quốc. Lục Nguyên tặng mẫu, quán chỉ trả phí ship.
Đăng ký nhận mẫu- Mô tả
Matcha Oolong Supreme Lục Nguyên – Dòng cao nhất, umami 8/10
Matcha Oolong Supreme Lục Nguyên là dòng cao nhất trong 5 dòng bột matcha oolong của Lục Nguyên. Lá trà che nắng 21 ngày, cho vị umami sâu, hương hạt rang và bánh quy, ít đắng; pha sữa vị dày, rõ trà và giữ màu xanh đẹp.
Điểm nổi bật
- Che nắng 21 ngày trước thu hoạch
- Hương béo, hạt rang, bánh quy; khi pha có cỏ non, chút hoa, hậu bám sâu
- Umami 8/10, đắng 3/10, chát 4/10 theo đánh giá cảm quan R&D của Lục Nguyên
- Ngọt hậu, vị trà kéo dài; tạo bọt tốt
- Pha sữa vị dày, rõ trà, ít đắng chát, màu xanh đẹp
Công nghệ nghiền cối đá Nhật Bản Stone Mill
Công nghệ nghiền cối đá được sử dụng để sản xuất matcha nhằm bảo tồn chất lượng, hương vị và màu sắc tự nhiên của bột trà. Quá trình nghiền chậm bằng cối đá granite giúp hạn chế sinh nhiệt so với máy móc công nghiệp tốc độ cao.
- Bảo tồn màu sắc và dưỡng chất của matcha
- Giữ được hương vị umami và giảm vị đắng
- Duy trì kết cấu bột matcha mịn, dễ ứng dụng trong pha chế
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Lục Nguyên
- Xuất xứ: Việt Nam
- Thành phần: Bột matcha oolong cao cấp
- Khối lượng: 100g
- Quy cách đóng gói: Túi zip hàn miệng, giúp lưu hương lâu hơn
- Tiêu chuẩn sản xuất: Sản xuất tại nhà máy đạt chứng nhận ISO 22000:2018
Công dụng & đối tượng phù hợp
- Pha matcha latte đặc trưng, matcha sữa cao cấp
- Phù hợp các món đồ uống sáng tạo, món tráng miệng
- Dành cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn cần matcha dòng cao
Hướng dẫn sử dụng
- 4g bột matcha rây qua lưới, đánh thấm với 10ml nước khoảng 70°C, thêm 30ml nước đánh bông mịn
- Ly đá: 120ml sữa tươi, 25ml sữa đặc (tăng giảm tùy gu ngọt), 150–200g đá, rót matcha lên trên
- Ly nóng: 200ml sữa tươi và 30g sữa đặc đánh nóng 55–60°C, thêm matcha
- Cân nguyên liệu bằng cân, không đong bằng ca để vị ổn định giữa các ly
Bảo quản & lưu ý
- Túi chưa dùng đến trong thời gian dài: bảo quản ngăn đông tủ lạnh
- Sau khi mở túi: đóng kín miệng túi, bảo quản ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng, dùng hết trong 2–4 tuần
- Đóng kín bao bì ngay sau mỗi lần sử dụng
- Màu sắc thực tế có thể chênh lệch nhẹ do điều kiện ánh sáng và màn hình hiển thị
Câu hỏi thường gặp
Supreme khác Premium thế nào?
Cả hai cùng che nắng 21 ngày. Supreme có umami 8/10 (Premium 7/10), hương hạt rang và bánh quy rõ hơn, hậu bám sâu; pha sữa cho vị dày hơn.
Pha một ly matcha latte cần bao nhiêu bột?
4g bột rây qua lưới, đánh thấm với 10ml nước khoảng 70°C, thêm 30ml nước đánh bông mịn. Ly đá: 120ml sữa tươi, 25ml sữa đặc (tăng giảm tùy gu ngọt), 150–200g đá, rót matcha lên trên. Ly nóng: 200ml sữa tươi và 30g sữa đặc đánh nóng 55–60°C.
Bảo quản thế nào?
Túi chưa dùng đến trong thời gian dài: để ngăn đông tủ lạnh. Sau khi mở túi: đóng kín miệng túi và bảo quản ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng, dùng hết trong 2–4 tuần.
Lục Nguyên
Chuẩn gu pha chế · Tối ưu vận hành